2016 物理人的挑戰:我們聞到千奇百怪的氣味,竟然與量子力學有關?林秀豪教授主講

那麽人是怎麽聞到氣味的呢?最初,人們認爲氣體分子會滲入體内,導致我們會聞到味道,當然後來科學家們證明這個假設是錯誤的。正確的人類嗅覺機制是:芳香分子(氣味分子)會與受體結合,使得受體所在的神經產生訊號,傳遞至嗅小球,最後到達大腦。說到這裡身為物理學家的林秀豪,發現了一條生物學家較沒有想到的解釋層面,他想到「嗅覺訊號傳遞的時間間隔,可以用量子效應解釋。」